Вот список простых правил:

1) Всегда спрашивайте хозяина, прежде, чем подпускать свою собаку к его (неважно на поводке или без та или другая собака, или обе).

2) Предупреждайте (окликая или как-то) хозяина, стоящего к вам спиной, о своем с собакой появлении не менее, чем за 2 метра до того, как собаки окажутся в доступе друг для друга.

3) Собаки имеют такую привычку: пройти мимо другой собаки, а потом развернуться и подбежать к ней сзади — иногда просто понюхать, а иногда и укусить… Следите, чтобы ваша собака так не делала и… пройдя мимо другого хозяина с собакой не спешите сразу расслабиться — иногда нужно резко выслать свою собаку вперед, чтобы якобы прошедшая чужая собака не вцепилась в нее сзади.

4) Если другой хозяин забывает о правилах вежливости, а его собака вызывает большие сомнения у вас, не позволяйте ему подводить собаку к вашей. Вы можете спросить его, крикнув: «Ваша собака безопасна для моей? Вы уверены?» Из его ответа вы поймете либо, что перед вами адекватный человек, разделяющий ответственность за ситуацию, либо, что — неадекватный и вам лучше уйти, обойти и т.д., но избежать встречи.

5) Это правило из давно забытого прошлого, когда на дрессплощадках учили: «если вы идете по улице с собакой, а на встречу — другой человека с собакой, то вы должны встретиться правыми плечами». (или  так,  чтобы  ваших  собак  разделяли  вы  и  хозяин  другой  собаки)
Почему чаще  всего правыми? Потому что большинство обученных собак обучены ходить рядом с левой стороны. Встречаясь правыми плечами, вы и другой хозяин оказываетесь между собаками и вам легче их контролировать, вы можете перекинуться несколькими словами, прежде, чем решить, отпускать собак знакомиться или нет. Сейчас уже редко кто знает и помнит об этом правиле, но полезно знать его принцип и использовать на «местности».